L'ETSCO a fêté la science
C’est quoi « La fête de la science » ?
Cet évènement national festif et gratuit invite chaque année depuis plus de 30 ans petits et grands à venir à la rencontre des scientifiques et à découvrir la recherche autrement. La science est présentée de façon ludique à travers des expériences, des jeux, des démonstrations et des échanges. Cette année, la thématique était “Saveurs savantes”. + d’infos Fête de la science
Organisé par le Ministère de l’enseignement supérieur, de la recherche et de l’espace, elle est mise en œuvre au niveau régional par Terre des Sciences avec les soutiens financiers et le pilotage de la DRARI et du Conseil Régional des Pays de la Loire.
Pour plus d’informations en région : www.fetedelascience-paysdelaloire.fr
Et à l’ETSCO, que pouvait-on faire comme expériences ?
L’après-midi, nous avons eu la chance de recevoir la classe de seconde de l’Ensemble Scolaire Saint-Benoît avec une enseignante en Physique Chimie. Des découvertes joyeuses et ludiques auxquels les lycéens ont participé avec curiosité et attention.
Le soir, nous étions ravis de voir des personnes de tous âges et tous horizons venir découvrir nos ateliers de fête de la science.
Retour en images :
Voici en résumé les ateliers instructifs autant que ludiques qui ont été proposés :
1- Volvic, eau du robinet du jour, Hépar… La dégustation d’eaux à l’aveugle était un prétexte amusant aux échanges plus scientifiques sur les raisons du goût de l’eau et les procédés de potabilisation.
2- L’asparthame est-il dangereux ? Quizz et questionnements ont eu lieu sur les différents sucres, leur qualité, leur pouvoir sucrant, leur structure moléculaire.
3- ça fait, saliver, ça pique, son Ph est très élevé, c’est ? L’acidité a été présentée et expliquée avec générosité (pour un jus de citron consommé, un caramel offert).
4- Vanille ou vanilline ? On peut s’y laisser prendre ou ne pas voir les différences. Mais pourquoi avoir recours aux arômes de synthèse ?
5- Des sphères violettes à la menthe aux oeufs gélifiés, on a joué aux apprentis cuisiniers avec de premiers pas en cuisine moléculaire.
Et tout cela dans une ambiance joyeuse et chaleureuse, accompagnés des enseignants, des étudiants et du bureau des étudiants que nous remercions chaleureusement pour leur mobilisation.
Une très belle expérience de partage humain autour des sciences. Bravo et merci à tous les participants.
